Soto Tangkar H. Ahmad Mochtar

Kelezatan Legendaris Asli Bekasi sejak 1965

Bekasi - kulinerkuliner.com
Yang namanya makanan asli khas Bekasi memang nyaris sulit ditemui. Tapi kalau kita mau bersabar dan sedikit menjelajahi lebih dalam beberapa wilayah Bekasi, maka kita akan menemukan apa yang menjadi ikon kuliner asli Bekasi. Mau contoh sedikit? Cobalah Anda mencari yang namanya Gabus Pucung H.Lukman atau Udin Kombo, Nasi Uduk Hj. Salbiah, Soto Tangkar H. Ahmad Mochtar dan banyak lagi lainnya.

Hal ini bisa kita lihat dalam acara Festival Jajanan Bango yang bertemakan Legenda Kuliner Daerah pada tanggal 23 April 2011 lalu di lapangan serbaguna UPTD Kota Bekasi, yang dihadiri sedikit 50-an pengusaha kuliner legendaris yang datang dari beberapa daerah di Nusantara.

(read more....... tentang perjalanan hidup pasangan istri suami Hj. Echa dan H. Ahmad Mochtar dalam menjalankan usaha kuliner yang naik-turun)

Legenda Soto Tangkar Bekasi sejak tahun 1965

Kelezatan Legendaris Asli Bekasi sejak 1965

H. Ahmad Mochtar

Bekasi - bukankelanakuliner.com
Boleh jadi sebagian besar warga Bekasi sudah mengenal warung makan sederhana ini karena kelezatannya Soto Tangkar H. Ahmad Mochtar, karena warung soto khas Bekasi ini sudah berdiri sejak tahun 1965. Itu berarti jauh sebelum Kota Bekasi ada. Namun adakah yang tahu sejarah sang pemilik usaha yang sukses menjadi salah satu warung jajanan terlaris pada Festival Jajanan Bango Legenda Kuliner Nusantara di alun-alun UPTD II Kota Bekasi hari Sabtu (23/4/2011) lalu.

Ramainya Festival Jajanan Bango

Mengenai namanya H. Ahmad Mochtar ini, jangan sampai kita salah membaca dengan nama Walikota Bekasi, Mochtar Mohamad, karena beda orang beda nasib dan beda rezeki cuma nama nyaris serupa. Kan nggak lucu, jika di kemudian hari timbul gosip atau pemberitaan aneh bahwa walikota Bekasi dulunya adalah pedagang soto tangkar, atau berita lainnya seperti, walikota beralih profesi menjadi pedagang soto tangkar.